Folpo širi svojo ponudbo

V okviru Javnega poziva LAS Istre v letu 2018 za izbor operacij za uresničevanje ciljev Strategije lokalnega razvoja LAS Istre 2014-2020 je Gromar d. o. o. prijavil operacijo »FINI OKUSNI LOKALNI PROIZVODI OBALE« ali krajše »FOLPO«.

Dolgoročni namen projekta je krepitev ozaveščenosti o pomenu morja, promocija malega priobalnega ribolova, diverzifikacija v ribiškem sektorju ter ustvarjanje novih delovnih mest.

Ob velikopoteznem dolgoročnem cilju operacije niso pozabili na mlajše ribiče in žene ribičev. V vključevanju omenjenih skupin vidijo veliko dodano vrednost za širšo lokalno skupnost in za ohranjanje tradicij, ki so v današnjem hitrem svetu še kako pomembne.

Pestremu izboru tradicionalnih jedi, ki so jim dodali kanček sodobnosti, so letos dodali še »pedoče« (klapavice) na buzaro. Stregli jih bodo za začetek le ob četrtkih.